Panqueques de papa (4 personas)

Ingredientes:

• 1k de papa
• 1 taza de harina
• 1 cdta de sal

Preparacion:

1. Pelar y lavar papas.
2. Rayar
3. Una vez rayada la papa, en un recipiente incorporamos la harina y la sal
4. Mezclar hasta dejar un batido homogéneo.
5. Calentar el aceite para freír.
6. Una vez listo el aceite poner la mezcla, con un cucharon y freír hasta que estén dorados por ambos lados. Quitar exceso de aceite.
7. Acompañar con manjar o mermelada a gusto.

Y a disfrutar!